চিয়া সিড কি?চিয়া সিড কি প্রতিদিন খাওয়া যায়

বেল খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায় আজকে আমি আপনাদের বলবো চিয়া সিড কি এর উপকারিতা,চিয়া সিড খেলে কি হয়,চিয়া সিড প্রতিদিন খেলে কি হয়,চিয়া সিড খেলে কি ওজন কমানো যায় ইত্যাদি সম্পর্কে আজকে আমি আপনার সাথে এই তথ্যগুলা শেয়ার করবো।তাই চিয়া সিড সম্পর্কে সকল তথ্য জানতে পুরো পোষ্টি ভালো করে মনোযোগ দিয়ে পড়বেন।

চিয়া সিড হচ্ছে অধিক পুষ্টি সম্মত খাবার এখানে আছে দুধের চেয়ে অধিক পুষ্টি প্রায় ৫ গুণের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর ক্যালসিয়াম খাবার।স্যামন মাছের চেয়েও ৮ গুণ পুষ্টি সম্মত খাবার।পালংশাকের চেয়েও ৩গুণ বেশি আয়রন যুক্ত পুষ্টিকর খাবার।

চিয়া সিড কি?এর উৎপাদন কোথায়

চিয়া সিড মুলত একটি বিদেশি বীজ।যা আমেরিকা বা মেক্সিকো অঞ্চলে এর দেখা পাওয়া যায়।চিয়া সিড বীজ হচ্ছে এক কথায় পুদিনার ছোট ভাই।চিয়া সিড আকারো অনেক ছোট হয়ে থাকে বলা যেতে পারে অনেকে টা তিলের মতো আকারে।চিয়া সিড পানিতে আধা ঘন্টা বা এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে তা ১২ গুণ পযন্ত বড় হওয়ার ক্ষমতা রাখে।

চিয়া সিড হচ্ছে একটি প্রাচীনতম খাবার।প্রাচীনকালে এর জনপ্রিয়তা ছিলো প্রচুর।এটা ক্ষুদা মিটানোর অনেক উপযোগি বীজ।এটা হজম শক্তি বেশি তাই এটা হজম করতে অনেক সমায় লাগে।যার কারণে এটা খেলে ক্ষুদা মিটানো সম্ভব।চিয়া সিড এ আছে অধিক পুষ্টীগুণ যার কারনে এটা খেলে শারীরিক ভাবে সুস্থ থাকা যায়।চিয়া সিডে অনেক রোগ প্রতিরোধ করে।

চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম

চিয়া সিড একটি ফল জাতীয় খাবার,যার কারনে এটা রান্না ছাড়াই খেতে হয়।চিয়া সিড উত্তম হচ্ছে ভিজিয়ে খাওয়া।সকালে ঘুম থেকে উঠে একগ্লাস পানিতে নিয়ে এক চা চামচ চিয়া সিড দিয়ে হালকা নেড়ে চেড়ে প্রায় ৩০ থেকে ৪০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে।ভিজিয়ে রাখার পর দেখা যাবে চিয়া সিড গুলা আগের চেয়ে বড় আর সাদা বর্ণের হয়ে গেছে।

চিয়া সিড খাওয়ার সঠিক নিয়ম হচ্ছে,সকাল বেলা খালি পেতে খাওয়া।কারণ চিয়া সিড হজম হতে অনেক সমায় লাগে।যার কারণে সকালে বেলায় খালি পেটে চিয়া সিড খেলে আর অন্য কিছু খাওয়ার প্রয়োজন পরে নাহ।অথবা আপনি রাতে ঘুমানোর যাওয়ার আগে চিয়া সিড খেতে পারেন।এতে দেখা যাবে আপনি ঘুমের মধ্যে থাকা অবস্থায় চিয়া সিড হজম হয়ে গেছে।

চিয়া সিড চাইলে আপনি জুস পূডিং ইত্যাদি পানি জাতীয় খাবার এর সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।চিয়া সিড সালাত বা কিছু সবজির রান্না করার সমায় উপরে ছিটিয়ে দিয়ে খাওয়া যায়।তবে আমার মতে সকালে খালি পেটে বা রাতে ঘুমানো আগে গ্লাসে পানির সাথে ভিজিয়ে খাওয়া সব চেয়ে সাস্থকর হবে।